Arrak

Arrak Verschnitt
40% vol.
0,7 ltr.

Arrak oder Arrack ist eine aus reinem Palmsaft oder Zuckerrohr und Reismaische destillierte Spirituose mit 35–70 Volumenprozent Alkohol.
Die Arrak-Produktion beschränkt sich heute hauptsächlich auf Sri Lanka, Indonesien und einige südostasiatische Länder, wobei Herstellungsweise und Zutaten von Land zu Land variieren. Arrak wird aromatisch und geschmacklich oft zwischen Whisky und Rum eingeordnet und ist Hauptbestandteil von traditionellem Punsch.
Er gilt als Vorläufer mehrerer heute bekannter Spirituosen wie Raki, Wodka und Rum und zählte bis ins 18. Jahrhundert zu den beliebtesten Spirituosen Europas.
Nicht zu verwechseln ist er mit dem arabischen Anisbranntwein Arak.  (Quelle Wikipedia)